Vortrag / Buchpräsentation von Christian Havenith: Der kleine Keltenkessel - Kochen wie die Kelten
Nach mehr als zweijähriger Recherche und der Sichtung von 500 archäologischen Publikationen ist dieses vom Regionalia Verlag herausgegebene und hier erhältliche keltische Kochbuch - hier auf dem Marktplatz bei Arc-Book bestellbar entstanden.
Es ermöglicht einen tiefen Einblick in die historische keltische Küche, die eine ganz neue Geschmackswelt eröffnet. Da viele Zutaten und Gewürze aus der heutigen modernen Küche noch gar nicht verfügbar waren, stehen völlig andere Geschmacksvariationen und Zubereitungsarten im Vordergrund.
In einem einstündigen Vortrag legt Christian Havenith den Schwerpunkt auf die Spuren keltischer Kulturpflanzen und Gerichte in der rheinischen Küche. Im Anschluss an den Vortrag kann ein signiertes Exemplar des Kochbuches erworben werden.
Vortragsraum
(Zugang hinter der Kasse)